Pizza di carne

Pizza di carne Ingredienti per 4 persone Carne trita di manzo: 500 g, Carne trita di maiale: 300 g, 2 uova, Pana rafferno: 100 g, Parmigiano grattugiato: 50 g, Mozzarella: 250 g, 10 pomodorini, 10 olive verdi, 6 acciughe, Olio extravergine di oliva, Sale e pepe Procedimento: Lavate i pomodori, asciugateli e incideteli con un coltello. In una ciotola amalgamate le carni trite con le uova, il pane ammorbidito nell’acqua e strizzato e il parmigiano fino ad ottenere un composto omogeneo. Salate, pepate, trasferite in una pirofila unta con l’olio, coprite con la mozzarella, affettata, distribuite i pomodorini. Le olive e le acciughe, aromatizzate con il basilico e infornate a 180 gradi per 45 minuti. Tempo di preparazione: un’ora https://buongustaiag.com/2020/06/22/pizza-di-carne/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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