Sciroppo di lavanda

💜SCIROPPO DI LAVANDA💜Ingredienti:
• 1,5 L acqua
• 250 g zucchero
• 2 cucchiai succo di limone
• almeno 6 cucchiai di fiori di lavanda (secchi o freschi), a seconda dei gusti❗️attenzione che deve essere lavanda edibile (in erboristeria lavandula augustifolia/ lavandula officinalis)❗️ Procedimento: (Nel caso si usa lavanda raccolta fresca, lavare attentamente i fiori e asciugarli.)
• In una pentola dai bordi alti mettere a bollire l’acqua, poi aggiungere lo zucchero.
• Lasciare bollire altri 5 minuti e aggiungere la lavanda, abbassando la fiamma.
• Fare cuocere 20 minuti a fiamma bassa.
• Passati i 20 minuti, togliere la pentola dal fuoco e fare raffreddare del tutto.
• Armarsi di colino e filtro e imbottigliare. Alla fine strizzare per bene i fiori di lavanda così esce tutto il liquido. Lo sciroppo sarà abbastanza liquido, noi abbiamo messo più della metà dello zucchero perché altrimenti era molto dolce… https://buongustaiag.com/2020/06/20/sciroppo-di-lavanda/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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