Torta fredda con mousse di cioccolato e rugiada

La mia Torta fredda con mousse di cioccolato e rugiada♥️
Ingredienti per 4 persone
Base:
200 g di biscotti tritati
100 g gocce di cioccolato sciolto
200 g di burro fuso
Assemblare, mettere in una teglia con la cerniera con carta forno compreso i bordi e mettere in frigo.
Mousse
350 ml di panna fresca non zuccherata Torta fredda con mousse di cioccolato e rugiada Procedimento:
Portare in ebollizione, spegnere e versare 250 g di gocce di cioccolato e fare sciogliere bene. Poi prendere una terrina capiente con l’acqua e il ghiaccio abbondante. Mettere a bagnomaria la crema e con le fruste elettriche addensare e mettere sopra la base. Mettere in freezer per addensarsi completamente all’incirca 2/3 ore.
Glassa
200 g di cioccolato fondente
250 ml di panna fresca senza zucchero
noce di burro Mettere sul fuoco, mescolare ed addensare leggermente e lasciare intiepidire. Poi mettere la torta su una griglia e versare la glassa come meglio vi riesce. Decorare a piacere per la rugiada usare gel spray. 👍 https://buongustaiag.com/2020/06/18/torta-fredda-con-mousse-di-cioccolato-e-rugiada/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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