Mooncake

🌟 Mooncake 🌟…ricetta bimby ❣️
Golose e soffici tortine
al cacao con un morbido cuore di nutella…😋
Ingredienti per 6 merendine Per l’impasto:
80 gr di farina 00
2 uova
80 gr di burro fuso e raffreddato
30 gr di cacao amaro
80 gr di zucchero semolato
1 pizzico di bicarbonato
q.b. di nutella Per la decorazione:
50 gr di pasta di zucchero bianca Procedimento: Per preparare i mooncake lavorate lo zucchero con le uova nel boccale del bimby per 4 minuti a velocita’ 4.
Aggiungete il burro, fuso e raffreddato, e lavorate 2 minuti a velocita’ 3.
Unite la farina, il cacao e il bicarbonato e lavorate ancora 3 minuti a velocita’ 3. Negli alveoli di uno stampo a semisfera mettete un cucchiaio abbondante di impasto, aggiungete un cucchiaio di nutella al centro e coprite con altro impasto. Preriscaldate il forno a 180 gradi ed infornate i mooncake per 15/20 minuti circa, dipende dal forno.
Sfornateli e lasciateli raffreddare. Stendete la pasta di zucchero bianca e ritagliate delle stelline, che utilizzerete come decorazione. Sformate i mooncake, capovolgeteli e pareggiate i bordi con un coltello (se risulta necessario) e decorate con le stelline di zucchero. I vostri mooncake sono pronti.😊 https://buongustaiag.com/2020/06/14/mooncake/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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