Ciambella soffice

Ciambella soffice Ingredienti per 4 persone:
300 g di farina 00 per dolci
5 uova
200 g di zucchero
50 g di gocce di cioccolato
un cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
100 ml di olio di semi Preparazione:
Montare le uova e lo zucchero per almeno 15 minuti a velocita’ alta in modo tale da rendere il composto molto spumoso e stabile. Unire l’estratto di vaniglia. Abbassare la velocita’ di montatura ed unire a filo e lentamente (questo passaggio e’ fondamentale) l’olio.
Setacciare la farina ed il lievito e mescolarli a mano incorporando aria.
Unire le gocce di cioccolato e mescolare ancora. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella, versare il composto all’interno. Infornare per 30-35 minuti a 180 gradi. Lasciare raffreddare prima 15 minuti nello stampo, poi sformare e lasciare raffreddare completamente. https://buongustaiag.com/2020/06/09/ciambella-soffice/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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