Crostata con crema e pesche

Crostata con crema e pesche Ingredienti per 4 persone: Frolla all’olio 300 gr di farina, 120 gr di zucchero, 3 uova intere, 60 gr di olio di oliva buono (se non conoscete la provenienza dell’olio fatela col burro è migliore dell’olio che si trova ai supermercati) buccia di limone e arance grattugiate, un pizzichino di sale e una puntina di lievito per dolci facoltativo. Procedimento: preparate l’impasto, io non l’ho messo in frigo. Con una spolverata di farina fate la sfoglia su carta forno e mettete il tutto nella teglia della crostata. L’ ho bucherellata, ho dato una spolverata di biscotti secchi o amaretti sbriciolati ed ho messo cucchiaiate di crema bianca e cucchiaiate di pezzetti di pesche. Ripassate in padella con lo zucchero di canna e fate raffreddare. Ho fatto le decorazioni e ho messo in forno a 170 gradi fino a cottura (ognuno conosce il proprio forno). https://buongustaiag.com/2020/06/08/crostata-con-crema-e-pesche/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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