Meringhe a forma di fenicottero

Meringhe a forma di fenicottero Ingredienti per 4 persone: 90 gr di albume, 250 gr di zucchero a velo, qualche goccia di limone. Iniziate a sbattere l’albume con lo sbattitore, appena inizia ad essere spumoso aggiungete il limone e lo zucchero a velo poco alla volta. Montate bene finché il composto non risulterà compatto, deve restare la famosa punta quando lo alzate col cucchiaio. Colorate con una punta di colorante gel parte del composto, fate le forma con la sac a’ poche. Mettete in forno a temperatura bassa per circa 2 ore, nel mio forno non più di 70 gradi. 😊 https://buongustaiag.com/2020/06/07/meringhe-a-forma-di-fenicottero/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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