Krofne Albanesi

Krofne Albanesi si sciolgono in bocca e sono alte circa 5 cm. Ingredienti: 650 gr farina 00, 15 gr lievito di birra, 1uovo, la buccia grattugiata di un limone, 200 ml di latte tiepido, 200 ml di acqua tiepida, 75 ml di olio girasole, 1/2 fialetta di Rum, 1/2 cucchiaino di sale, 3 cucchiai di zucchero. Procedimento: ho impastato il tutto, ho lasciato lievitare 2 ore. Ho preparato una sfoglia alta circa 1 cm, ho ritagliato con lo stampino e ho fatto riposare altri 20 minuti. Ho fritto 3 alla volta in 400 ml di olio di semi vari. Chi vuole può dimezzare le dosi, io lo faccio sempre. https://buongustaiag.com/2020/06/07/krofne-albanesi/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: