Taralli Siciliani

Taralli Siciliani Con glassa al limone
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di farina 00
300 ml di latte
250 gr di zucchero
Succo di 1 limone, scorza grattugiata di 1 limone
200 gr di strutto
3 uova
Mezza bustina di lievito per dolci
Per la glassa: 350 grammi di zucchero a velo
6 gr di ammonieca
1 cucchiaio di semi di Anice
un cucchiaio di sale, 350 gr di zucchero a velo per la glassa. Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti escluso il latte, mescolare il latte e l’armmoniaca versando poco alla volta. Impastare, formare una palla e poi fare delle piccole treccine. Cercare di non mettere la farina per formare le treccine, chiuderle. Infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Per la glassa e a freddo mescolare lo zucchero, mezzo limone, mettere poco alla volta l’acqua. Il composto deve risultare bello bianco e vi posso assicurare un gusto ottimo. https://buongustaiag.com/2020/06/04/taralli-siciliani/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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