Torta onde del mare

Torta onde del mare
Ingredienti per 4 persone:
3 uova grandi
1 tazza di zucchero (con una capacità di 250 ml)
1 e 1/2 tazza di farina + 1 cucchiaio
1 cucchiaino lievito in polvere
1/3 tazza di olio
1/3 tazza di acqua calda
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaio di cacao
zucchero a velo per cospargere Preparazione:
Le chiare vengono montate a schiuma. Aggiungere gradualmente 1/2 tazza di zucchero e sbattere con un mixer fino a quando non si addensa. Aggiungere gradualmente 1/2 tazza di farina setacciata e 1 bustina di vaniglia, mescolando delicatamente con una spatola in modo che l’impasto non si sgonfia.
In una ciotola a parte, sbattere i tuorli con 1/2 tazza di zucchero fino a quando non diventino gonfie e spumose. Aggiungere prima l’olio, poi l’acqua e infine la restante, 1 tazza di farina mescolata con il lievito.
La pastella si divide in due. Aggiungere il cacao a una metà e 1 cucchiaio di farina nell’altra. Ungere una tortiera con l’olio e cospargere uniformemente di farina attraverso un setaccio. Versare prima la miscela gialla. Cospargere abbondantemente di cacao su di esso con un colino. Versare il composto bianco e alla fine al cacao.
La torta viene cotta a 200 ° per circa 25-30 minuti. Se lo si desidera, può essere cosparsa di zucchero a velo dopo che si è raffreddata bene. https://buongustaiag.com/2020/06/01/torta-onde-del-mare/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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