Fragolone

Il mio Fragolone 😀🍓…pasta frolla, crema pasticcera, fragole e Kiwi😋Ingredienti per 4 persone Ricetta pasta frolla:
300 g di farina 00
200 g di zucchero
4 tuorli di uova
200 g di burro a pezzetti
1 pizzico di sale
La buccia grattugiata di un limone.
Lasciar riposare la frolla in frigo coperta con pellicola per almeno un’oretta. (io 12 ore)
Imburrare e infarinarinare lo stampo a cuore e stendere la frolla, bucherellarla con i rebbi di una forchetta. Mettere la carta forno con sopra dei ceci secchi e infornarla a 160 gradi fino a cottura. (io 20 minuti). Sfornare, lasciare raffreddare bene poi capovolgerla sul piatto da portata. Spennellare 100 g di cioccolato bianco fuso e poi farcirla con la crema fatta raffreddare.
Decorare con le fragole e i kiwi, poi aggiungere le gocce di cioccolato. Crema pasticcera 😋
Ricetta:
1 litro di latte
6 tuorli d’uovo
250 gr di zucchero semolato
100 gr di fecola di patate o amido di mais
La buccia di un limone grattugiato
Procedimento:
Riscaldare il latte con la buccia grattugiata di un limone, nel frattempo con una frusta a mano mescolare i tuorli con lo zucchero fino a creare una cremina. Poi aggiungere la fecola di patate setacciata e mescolare bene senza formare grumi. Versare tutto nel latte caldo e con la fiamma bassa, continuare a mescolare fino a farla addensare. https://buongustaiag.com/2020/05/31/fragolone/

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: