Crêpes ricotta e asparagi

Crepes Ricotta e Asparagi Ingredienti per 4 persone:
•3 uova
•100 g di albume
•200 g di farina di mandorle
•150 g di prosciutto crudo
•150 g di parmigiano�•200 g di ricotta�•200 g di asparagi
Sale, pepe q.b. Procedimento: Se usi, come me, asparagi surgelati, saltali 10 minuti in padella, poi lascia intiepidire.�Se mangi asparagi freschi, mettili in una pentola piena d’acqua fino a cottura, poi lascia intiepidire. Frulla gli asparagi con 150 g di parmigiano, la ricotta, e il sale.�In una ciotola rompi l’uovo, aggiungi l’albume, sale e pepe e sbatti con una forchetta. �Aggiungi anche la farina di mandorle e il restante parmigiano e sbatti ancora. �Scalda una piccola padella, quando diventa bollente versa il battuto di uova e lascia cuocere. �Quando i bordi inizieranno a sollevarsi, alza la crepe, girala e cuoci un altro paio di minuti al massimo. Farcisci con la crema di asparagi e ricotta e piega quando è ancora calda, in modo che mantenga la forma. Una fetta di crudo e gustare Valori Nutrizionali
�Calorie 450
Carboidrati 5 g di cui Zuccheri 5 g
Proteine 49 g
Grassi 46 g
▼https://buongustaiag.com/2020/05/11/1218/crepes-ricotta-e-asparagi /🍴#cibo #cibosano #ciboitaliano #cibobuono #cibosalutare #ricette #ricetteketo #gusto #gustoso #mangiaresano #mangiarebene #bellobuonoesano #delizioso #appetitoso #buonappetito #dietalowcarb #dietachetogenica #chetogenica #ketofood #lowcarb #crepes #asparagi #ricotta #prosciutto

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: