Tofu alle carote piccanti

Tofu alle carote piccanti
Cucina Vegetariana
Ingredienti per 4 persone
250 g di tofu a fette di circa 1/2 cm
la scorza grattugiata
il succo di 2 arance
1 limone
Procedimento
Tagliate 250 g di tofu a fette di circa 1/2 cm fatele rosolare in padella antiaderente. Quando avra’ preso un po’ di colore, aggiungete la scorza grattugiata e il succo di 2 arance e 1 limone e fate asciugare. Prima di spegnere e servire, unite 1 cucchiaino di miso che avrete prima sciolto in poca acqua. Non cuocete il miso perche’ si perderebbero i fermenti, benefici per l’intestino. 
https://buongustaiag.com/?p=637 #cucinavegetariana

Pubblicato da buongustaiag.com

Ricette sfiziose e gustose preparate in casa da me.

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